2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
蔵元・酒販店・飲食店・消費者の輪（和）を広げて行けるように願いを込め75%精米の異なる3種類（愛山・雄町・山田穂）のお酒をバランスよくアッサンブラージュした商品です。ラベルのデザインはパズルのピースになっており、コンセプトでもある蔵元、酒販店、飲食店、消費者の４者をイメージされています。最後の４つ目のピースはお客様の元に届いて完成となります。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き、チーズ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
愛山、雄町、山田穂
原料米（掛米）
愛山、雄町、山田穂
精米歩合（麹米）
75%
精米歩合（掛米）
75%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
天山酒造
住所
佐賀県小城市小城町岩蔵1520
