十一州　純米大吟醸

地元北海道の親戚が送ってくれました。最近は北海道も米が美味しくなり、酒米も美味しくなってきています。このお酒は「吟風」を使っています。 含み香はほんのりメロンを感じます。純米大吟醸らしく、香り、甘味は強すぎず、スッキリとした感じのお酒です。後味は、ベッコウ飴感がほのかに残ります。雑味、苦味は殆ど感じません。