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この日本酒の特徴
    レモンのような酸味(sour)が特徴のお酒。ラベルのSの部分をよく見るとすっぱい顔を表現している(そこまで酸っぱいわけではない、、)。温めて飲むときホットレモネードのように楽しめる一本。また、炭酸割りやロックもおすすめ。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        10℃前後、50℃前後
      
相性の良い料理
 
        鶏肉のトマト煮込み、揚げ物
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        肉系料理
      
おすすめのグラス
 
        情報がありません
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        五百万石・もち米
      
原料米(掛米)
 
        五百万石・もち米
      
精米歩合(麹米)
 
        65%
      
精米歩合(掛米)
 
        65%
      
酵母
 
        TR8
      
日本酒度
 
        -17
      
酸度
 
        3.7
      
アルコール度数
 
        16%
      
アミノ酸度
 
        非公開
      
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取扱店舗
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 蔵元情報
酒造名
 
        石塚酒造株式会社
      
住所
 
        新潟県柏崎市高柳町岡野町1820-2
      

 
  
 





