五稜 純米吟醸 火入れ

スッキリだけど甘い！微発泡です。北海道って日本酒のイメージなかったけど結構ある。

香りは比較的穏やか。舌にピリッと感を感じ、先に苦味と酸味、後に甘みを感じる。綺麗な余韻が残り米の旨味も感じる。