2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
フルーティな香りと芳醇な酸が特徴の低アルコール原酒。甘味を強めることで、酸味とのバランスをとり飲みやすさを実現した。
おすすめの飲み方
最適な温度
5-10℃
相性の良い料理
刺身。漬物、鴨肉、ハム
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、肉料理
おすすめのグラス
ワイングラス
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
59%
精米歩合（掛米）
59%
酵母
協会1801号
日本酒度
-6
酸度
1.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.3
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社遠藤酒造場
住所
長野県須坂市大字須坂29
