日本酒 今代司 秋限定純米酒 いざよい
いまよつかさ あきげんていじゅんまいしゅ いざよい

今代司 秋限定純米酒 いざよい

今代司酒造株式会社 / 新潟県
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この日本酒の特徴

「いざよい」とは十六夜のこと。中秋の名月である十五夜にも劣らず美しい月として知られ、秋の季語として定着している。日の入りがだんだん早くなる秋口に、季節の移ろいを感じながら楽しんでほしい秋限定純米酒。タンク違いの新酒をブレンドし、異なる酒質の特徴を活かした甘みと酸味のバランスに優れる一本。さっぱりとした口当たりに、すっきり後味のお酒。

おすすめの飲み方

最適な温度
0℃~20℃前後
相性の良い料理
アジ、イワシの南蛮漬け、ズッキーニのケチャップ炒め、イカの刺身・天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、野菜料理、和食
おすすめのグラス
情報がありません

基本情報

原料米(麹米)
新潟県産五百万石
原料米(掛米)
新潟県産五百万石
精米歩合(麹米)
65%
精米歩合(掛米)
65%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
14%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
今代司酒造株式会社
住所
新潟県新潟市中央区鏡が岡1番1号