萩錦 土の詩 Summer Limited Edition

静岡の日本酒を楽しもう企画第一弾！ 静岡市駿河区にある萩錦酒造さんのお酒。安倍川の自噴している水で仕込んでいるとのこと。 吟醸香はほのかに。口に含むと意外と（？）スッキリした味わい。魚料理でも刺身とかよりは煮物とかに合う。鳥手羽元煮込みがよく合いました。常温やぬる燗とかも合いそう。