㋣礎 純米吟醸 生酛造り秋あがり無濾過原酒

当蔵先代杜氏中澤礎氏と蔵人に敬意を示すとともに、自社栽培米を使用しこれからの当蔵の歴史と伝統の礎を築くような酒になってほしいと念じ醸し名付けれらた。