2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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墨廼江 純米大吟醸酒 CLASSIC VERSION NO.9
墨廼江酒造株式会社 / 宮城県
香り控えめで、口に含むとジュワっと強目の酸が広がり余韻は気持ち長め
9号酵母は上品な吟醸香が特徴的ですが、こちらは比較的控えめな印象でした
その他の情報
飲んだ温度
冷酒
投稿日：6月19日
パラメータ評価
味わい ①
淡麗
普通
濃醇
味わい ②
辛口
普通
甘口
酸味
弱め
普通
強め
余韻
残らない
普通
残る
香り
弱め
普通
強め
