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この日本酒の特徴
    昔ながらの味わいを大切に真心込めて作り上げた風格のあるお酒です。どこか懐かしささえ感じる軽やかさのある日本酒本来の風味とすっきりとした飲み口。冷でもコクを感じ、またお燗につけるとさらに旨みが広がる、飛騨の極寒造りが育む家庭の味をぜひお楽しみ下さい。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        10~50℃
      
相性の良い料理
 
        牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、寿司
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        魚系料理、肉系料理、和食、その他
      
おすすめのグラス
 
        陶器製お椀型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        国産米
      
原料米(掛米)
 
        国産米
      
精米歩合(麹米)
 
        非公開
      
精米歩合(掛米)
 
        非公開
      
酵母
 
        非公開
      
日本酒度
 
        非公開
      
酸度
 
        非公開
      
アルコール度数
 
        15%
      
アミノ酸度
 
        非公開
      
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取扱店舗
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 蔵元情報
酒造名
 
        渡辺酒造店
      
住所
 
        岐阜県飛騨市古川町壱之町7-7
      

 
  
 









