白露垂珠 Jellyfish純米大吟醸

ジャケ買いしました。くらげです。製造元酒造の鶴岡市はくらげ水族館あり、タイトルのセンスを感じました。 お酒はお米の甘みでおいしく、食中酒にも合うと思います。 大吟醸はさらりとし過ぎてそれほど飲まないですが、ほどよい濃さがあり良かったです。 あとアイスにも合いました。

酸味と旨み中心のお酒。味の強いおつまみと合わせると、ツマミの旨さを引き立てる役に様変わりします。明太子ツマミに合わせたら、印象がガラッと変わって名脇役に。