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この日本酒の特徴
「墨廼江」の夏酒は、夏にピッタリのすっきり爽快、するどいキレ味の大辛口に仕上げました。みずみずしい香りとスカッと爽快感のある酸味、キリッとキレ上がるのど越しでまさに夏の純米酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
宮城県産蔵の華
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
宮城酵母
日本酒度
11
酸度
2
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
墨廼江酒造株式会社
住所
宮城県石巻市千石町8-43
