2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
日本画の伝統的な技法を基に、日本画というジャンルを超えた創作を行う大竹寛子とのコラボレーション。
420本限定、抽選販売。
おすすめの飲み方
最適な温度
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相性の良い料理
情報がありません
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
情報がありません
おすすめのグラス
情報がありません
基本情報
原料米（麹米）
⼭形県産出⽻燦々（有機栽培⽶）
原料米（掛米）
⼭形県産出⽻燦々（有機栽培⽶）
精米歩合（麹米）
非公開
精米歩合（掛米）
18%
酵母
非公開
日本酒度
-2
酸度
0.6
アルコール度数
16%
アミノ酸度
0.7
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
楯の川酒造株式会社
住所
山形県酒田市山楯字清水田27
