2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
「夏ノ生酒」は度数を抑えさっぱりとした飲み口で、含み香はほんのり苺のような甘酸っぱさを連想させ、喉越しのキレ・余韻引きも良く暑い季節にもお楽しみいただける味わいに仕上がります。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
非公開
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
非公開
精米歩合（掛米）
45%
酵母
非公開
日本酒度
-1
酸度
1.3
アルコール度数
14%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
榮川酒造株式会社
住所
福島県耶麻郡磐梯町大字更科字中曽根平6841-11
