作 ひやおろし

今年もひやおろしの季節がやってきました！作のひやおろしは初体験。含んだ瞬間ふくよかな丸みが現れるんですが、そこにフルーティーさが追いかけてきます。スッキリ消えるのかと思いきや、あとに旨味が残りました。秋を感じました…（笑）おいしい！