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この日本酒の特徴
特別純米の生原酒。お米は華吹雪。甘い香りが強く、旨味コクも十分でジューシー。ボディが強く、味が濃い1本です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~40℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
華吹雪
原料米（掛米）
華吹雪
精米歩合（麹米）
非公開
精米歩合（掛米）
非公開
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
1.1
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
八戸酒造株式会社
住所
青森県八戸市湊町字本町9
