水鳥記による、小仕込みの季節限定醸造酒。 11月下旬に醪を絞り、春にお目見え。 桜をあしらった、透明感のあるビジュアル通り、味もフレッシュで透明感がある。後味はキレがある。 イタリアン「Il Tonsione」で鹿肉と共に。 美味しかったです、ご馳走さまでした!!
水鳥記 特別純米酒  中取り by まえぽん 1枚目
その他の情報
飲んだ温度
冷酒
投稿日:2月19日
パラメータ評価
味わい ①
淡麗
普通
濃醇
味わい ②
辛口
普通
甘口
酸味
弱め
普通
強め
余韻
残らない
普通
残る
香り
弱め
普通
強め