2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
吟醸らしいすっきりした飲み口で、甘味、辛味、旨味のバランスが整った味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃前後
相性の良い料理
ほっけの塩焼き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食 魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
三島地区産高嶺錦・五百万石
原料米（掛米）
三島地区産高嶺錦・五百万石
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
1.4
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
河忠酒造株式会社
住所
新潟県長岡市脇野町1677
