東北泉 Mt.chokai 純米大吟醸 山田錦 おりがらみ

東北泉Mt.chokaiの第2段 春から夏にかけて芽吹く新緑をイメージしたラベル。 開栓時にくる爽やかな香りがフッと駆け抜けた後に甘みをおびた香りがディレイがかかったようにくる。 おりがらみということから重みがある印象かと思いきやあっさりとしつつ軽やかな口当たり。 スッキリとクセのない飲み口に甘みを含んだ柑橘系の果実をかじったような甘味に＋シャープな旨味。 スイスイと呑めて「ほんとにおりがらみですか！？」と思えてしまうほど。 限定品ということなので見つけた際には是非手に取って呑んでみてください。