ICHID゜

ICHID゜（いちど）というお酒。 　 早くからスパークリング日本酒を手掛け 初期awa酒協会の一員としても活躍する 人気酒造さんが醸造しています🍾 　 瓶内二次なので炭酸はきめ細かくて、 白麹っぽい甘酸っぱさ。 アルコールは７％に感じないほど軽やかです✨ 発泡日本酒独特のオリ臭というか糠っぽさはあるが、 ガスでややマスキングされています 　 ポークソテーとかタレ物に合いそうです。 他にもロゼスパークリング、ドライスパークリング、 純米大吟醸をつくられているそう。 　 〈いちどの意味〉 ・角度の一度 日々の変化を大切に。 ・出会いの一度 この一杯が日本酒の入り口になるよう ・温度の一度 冷やすとより美味しく。ワイングラスで贅沢なひと時