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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
芳醇な香りとまろやかな口当たりの冷でも燗でも楽しめる逸品
おすすめの飲み方
最適な温度
5～10℃、40～50℃
相性の良い料理
白身魚（ヒラメなど）の刺身レモン醤油、白身魚のムニエル
料理ジャンル
魚料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
まっしぐら・五百万石
原料米（掛米）
まっしぐら・五百万石
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
2
酸度
1.4
アルコール度数
14%
アミノ酸度
1.5
杉玉 吟醸純米 のよくある質問
杉玉 吟醸純米 はどんな日本酒ですか？
杉玉は桃川株式会社（青森県）が醸す銘柄で、杉玉 吟醸純米 はその純米吟醸酒です。芳醇な香りとまろやかな口当たりの冷でも燗でも楽しめる逸品
杉玉 吟醸純米 の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
杉玉 吟醸純米 に合う料理は？
杉玉 吟醸純米 には白身魚（ヒラメなど）の刺身レモン醤油、白身魚のムニエルがよく合います。料理ジャンルでは魚料理との相性が良いとされています。
杉玉 吟醸純米 のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～10℃、40～50℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
杉玉 吟醸純米 の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はまっしぐら・五百万石です。精米歩合は60%です。アルコール度数は14%です。
杉玉 吟醸純米 はどこで買えますか？
杉玉 吟醸純米 の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
杉玉 吟醸純米 の口コミ・評価は？
杉玉 吟醸純米 にはサケアイに3件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.34です。
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蔵元情報
青森県上北郡おいらせ町上明堂112
桃川株式会社は青森県の蔵元です。「杉玉」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには杉玉の4商品が登録されています。
電話番号0178-52-2241
公式サイトwww.momokawa.co.jp