白露垂珠　雪女神　純米大吟醸原酒

山形県のお酒です。雪女神という山形県特有の酒造好適米を使っています。スプレンディダはイタリア語で「きれいな」という意味だそう。純米大吟醸で直汲み無濾過生原酒、なんとも素晴らしいスペック。酒屋の店主に勧められた一本です。 香りはフルーティ、飲んだら少し酸味があるけど苦味はなくてえらくフルーティ。黄桃っぽい味わいかな。甘めで大好きなタイプです。くどき上手や一白水成と近いかも。 店主曰く、ホワイトソース等の味の強いものが合うとのこと。確かに味がしっかりしていて、とても美味しいです。飲み過ぎに注意しないと。

そのまま飲むと上品な甘さ。ツマミと合わせると甘さが引き立ちます。