2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
五年間低温貯蔵した秘蔵古酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
洋風・和風・中華料理
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
洋風、和風、中華料理
おすすめのグラス
金塗り漆器製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
35%
精米歩合（掛米）
35%
酵母
非公開
日本酒度
5
酸度
1.2
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.1
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
桃川株式会社
住所
青森県上北郡おいらせ町上明堂112
