車坂 おふくろ純米

車坂は株式会社吉村秀雄商店（和歌山県）が醸す銘柄で、車坂 おふくろ純米はその純米酒です。車坂シリーズ定番酒の家庭的な和食に合う純米酒。その名も「おふくろ純米」。常温でしみじみ美味しい。温めてお燗にすると、旨みが広がりお料理との相性もバッチリ。

酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

車坂 おふくろ純米には牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、焼き肉がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10~50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米は玉栄です。精米歩合は65%です。アルコール度数は16%です。

サケアイに登録されている車坂 おふくろ純米の取扱店舗は1店舗（酒のかわしまなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。