日本酒 黒松仙醸 どぶろく
くろまつせんじょう どぶろく

黒松仙醸 どぶろく

株式会社仙醸 / 長野県
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この日本酒の特徴

どぶろくとは、米と麹、酵母を仕込んで発酵させた醪(もろみ)そのものを瓶詰めしたもの。2012年に発売。甘みと酸味、泡の舌触り、アルコール度数6%の軽快さなどが、人気を集めています。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物、おでん、秋刀魚の塩焼き
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ストレート型

基本情報

原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
70%
精米歩合(掛米)
70%
酵母
非公開
日本酒度
-100
酸度
4
アルコール度数
6%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
株式会社仙醸
住所
長野県上田市長瀬2999-1
参考価格
600 ml 1,430