日本酒 若乃井 eternal BLUE 特別純米中取り無濾生原酒
わかのい えたーなるぶるー とくべつじゅんまいなかどりむろかなまげんしゅ

若乃井 eternal BLUE 特別純米中取り無濾生原酒

若乃井酒造株式会社 / 山形県
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この日本酒の特徴

ほんのりフルーティー、フレッシュで爽やかな含み香です。密度あるジューシーな旨味の中に“おりがらみ”のふんわりとお米の風味、甘味がプラス。そして、柔らかい口当たりが若乃井の特徴。料理との相性も良く、次の一杯が欲しくなります。気付けば飲み飽きせずにどんどん飲み進む。そんな1本に仕上がっています。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物、おでん、秋刀魚の塩焼き
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
出羽の里
原料米(掛米)
出羽の里
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
1.4
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
若乃井酒造株式会社
住所
山形県西置賜郡飯豊町中947-3
参考価格
1800 ml 2,860