2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
山形県で開発された玉苗（たまなえ）で醸し、しっとりと熟成した独特の酸味を持ち、非常に繊細な味わいに仕上がった両関酒造こだわりの爽やかでキレのある純米吟醸です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
玉苗
原料米（掛米）
玉苗
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
非公開
日本酒度
-2
酸度
1.6
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
両関酒造株式会社
住所
秋田県湯沢市前森4-3-18
参考価格
1800
ml
3,465
円
