仙禽 純米吟醸生原酒 立春朝搾り

とにかくフレッシュ&フルーティー！ その日に搾ったお酒をその日に飲める贅沢さがたまらない…！ 開けた瞬間、蓋がいきおいよくポンッと飛ぶとともに 生原酒らしいみずみずしい香りがふわっと。 まず酸味、そのあとじゅわっとうまみが舌にきます。 そしてほんの少しだけ、ぴりっと刺激的。 でも心地よくすーっと消えていく印象。 そのままでもすいすい飲めちゃうお酒ですが、 トマトを使ったスパイシーなタコライスにぴったりでした。白身魚のカルパッチョにも合わせたい。