2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
純米酒を低温で半年間寝かせることで、秋に飲み頃となります。一口飲むと柔らかなすっきりとした旨味を味わえます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～30℃
相性の良い料理
鰹のたたき
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食 魚系料理
おすすめのグラス
陶器製 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
日本晴
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
1.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.5
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
招德酒造株式会社
住所
京都府京都市伏見区舞台町16
