2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
立ち香は穏やかながら心地よく、ミルキーに香ります。口に含むと甘い。香りから想定通り粘度のある甘味は練乳を思わせます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
鶏ももの照り焼き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
揖斐の誉れ AMS18
原料米（掛米）
揖斐の誉れ AMS18
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
非公開
日本酒度
-3
酸度
2.1
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
杉原酒造株式会社
住所
岐阜県揖斐郡大野町下磯1
