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この日本酒の特徴
    香りはフレッシュで酸を感じます。口に含むと、フレッシュで軽快な飲み心地。口の中でコロコロと流れていくような心地良い含み香です。かすかな甘味とほどよい酸味がバランスよく広がります。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        5℃~15℃
      
相性の良い料理
 
        海鮮料理
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        魚系料理
      
おすすめのグラス
 
        ガラス製ラッパ型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        山田錦
      
原料米(掛米)
 
        山田錦
      
精米歩合(麹米)
 
        50%
      
精米歩合(掛米)
 
        50%
      
酵母
 
        非公開
      
日本酒度
 
        非公開
      
酸度
 
        非公開
      
アルコール度数
 
        17%
      
アミノ酸度
 
        非公開
      
蔵元情報
酒造名
 
        八百新酒造株式会社
      
住所
 
        山口県岩国市今津町3-18-9
      
参考価格
 
            1800
            ml  
            3,520
            円 

 
  
 




