にいだしぜんしゅ 生もと 純米原酒　　＊生酛

蔵付き酵母からの乳酸による、スッキリとした酸を感じる。 好みはわかれる感じかな。 ナチュラルな日本酒感がいい！

燗誂と比較して、口に含んだときの風味や香りが強い印象。 特に甘みが強いように感じます。 ちょっと後味がしつこいかな？ 燗も試してみましたが、ツンとした香りが立つようになります。 個人的には燗誂の方が柔らかくて好みでした。 精米歩合80% 2021.2.28

2020年インターナショナルワインチャレンジ、ゴールドメダル受賞のお酒！

チクチク感もなく、ただただ柔らかい舌触り