酒を売る犬 酒を造る猫

一口呑むと「照り」がすごい。みりんを飲んでいるかのような。但しきついものではなく、日本酒の旨みとしてスッと入ってくる。 単体でもいけるけど、脂物ではない何か（刺身とか）合わせた方が良いかな。