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この日本酒の特徴
穏やかな吟醸香、落ち着いた旨味、程よい酸が非常にバランスよくまとまった味わいに仕上がっています。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃~15℃
相性の良い料理
茄子の田楽
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
協会9号酵母
日本酒度
4
酸度
1.9
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
畑酒造有限会社
住所
滋賀県東近江市小脇町1410










