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この日本酒の特徴
    青草を思わせる清々しい香りにややスモーキーな香り。スッキリとした飲み口に豊かな旨味がとても心地よく、後味も軽快にキレよくフィニッシュしていきます。豊潤な旨味と軽快な飲み口が滋味深さを感じさせる一本です。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        15℃
      
相性の良い料理
 
        鶏肉のソテー
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        肉系料理
      
おすすめのグラス
 
        ガラス製ラッパ型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        山田錦
      
原料米(掛米)
 
        山田錦
      
精米歩合(麹米)
 
        45%
      
精米歩合(掛米)
 
        45%
      
酵母
 
        協会9号酵母
      
日本酒度
 
        4
      
酸度
 
        2.1
      
アルコール度数
 
        17%
      
アミノ酸度
 
        非公開
      
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
 蔵元情報
酒造名
 
        畑酒造有限会社
      
住所
 
        滋賀県東近江市小脇町1410
      

 
 



