2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
に関するアンケートのお願い
- 商品情報
- みんなの口コミ (1)
この日本酒の特徴
開栓してすぐは硬くドライな印象です。渋みありますし、ちょっと取っ付きにくい感じですが、一晩 寝かせ翌日飲んでみると、フレッシュな酸味を伴った旨みが広がります。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
渡船
原料米（掛米）
渡船
精米歩合（麹米）
77%
精米歩合（掛米）
77%
酵母
非公開
日本酒度
7
酸度
1.8
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
冨田酒造有限式会社
住所
滋賀県長浜市木之本町木之本1107
参考価格
720
ml
1,595
円
