2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
さわやかな香りが鮮烈に広がり、優しくやわらかな米の味が溢れ出すように広がります。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
非公開
日本酒度
-4
酸度
1.1
アルコール度数
18%
アミノ酸度
0.9
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取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
小野酒造有限会社
住所
大分県杵築市山香町野原1353-2
