日本酒 夜明け前 辛口
よあけまえ からくち

夜明け前 辛口

小野酒造有限会社 / 大分県
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この日本酒の特徴

夜明け前の定番酒。多くの愛飲家がいる辛口の味わい。料理の邪魔をせずスイスイ飲めるが、味わいも感じていただける、そんな高品質な普通酒は絶対に必要と考え、ちょっと良い晩酌酒・飲食店の定番酒としてオススメです。

おすすめの飲み方

最適な温度
10~50℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、寿司
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
美山錦
原料米(掛米)
美山錦
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
7
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
小野酒造有限会社
住所
大分県杵築市山香町野原1353-2