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この日本酒の特徴
ロックや水割りで飲むのがお勧め。日本酒の辛さを味わいたい方には最高のお酒。雑味なく、スッキリとしたキレの中に米のやわらかい味わいや淡い香りを楽しめます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~50℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、寿司
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
70%
酵母
非公開
日本酒度
15
酸度
非公開
アルコール度数
21%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
小野酒造有限会社
住所
大分県杵築市山香町野原1353-2
