2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
軽快な味わいと華やかな香りが涼しさを誘う生貯蔵酒。一瓶の夏の涼をお楽しみ下さい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
アキマサリ・他
原料米（掛米）
アキマサリ・他
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
酵母
熊本酵母・協会1801号酵母
日本酒度
2
酸度
0.8
アルコール度数
13%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
瑞鷹株式会社
住所
熊本県熊本市南区川尻4-6-67
