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この日本酒の特徴
食中酒として料理の邪魔をせず引き立てながらも飲み続けられるキレの良い酒に仕上がっています。酸度が高く鼻腔をくすぐる印象的な良い香りが広がります。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~40℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
きたしずく
原料米（掛米）
きたしずく
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
佐賀F401酵母
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
非公開
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
矢野酒造
住所
佐賀県鹿島市高津原3903番地1
参考価格
720
ml
1,430
円
