2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
酒の季節到来を告げる、昔ながらのにごり酒。とろりとした優しい口当りの冬の限定酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
非公開
原料米（掛米）
非公開
精米歩合（麹米）
73%
精米歩合（掛米）
73%
酵母
非公開
日本酒度
-20
酸度
2
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.8
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
鳴滝酒造株式会社
住所
佐賀県唐津市神田3272-1
