日本酒 秩父錦 生貯蔵 特別本醸造
ちちぶにしき なまちょぞう とくべつほんじょうぞう

秩父錦 生貯蔵 特別本醸造

株式会社矢尾本店 / 埼玉県
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この日本酒の特徴

創業寛延弐年 酒造り一筋の伝承の技で造ったこだわりの酒。生貯蔵酒は貯蔵前の火入れは行わず、出荷前1度だけ火入れを行います。日本酒の旨味と特有の風味をお楽しみいただけます。ぜひ冷酒でお楽しみ下さい。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、たけのこの天ぷら、ほうれん草の胡麻和え
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
国産米
原料米(掛米)
国産米
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
1.4
アルコール度数
14%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
株式会社矢尾本店
住所
埼玉県秩父市別所字久保ノ入1432