2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
3月に瓶詰め後、マイナス10度で氷温貯蔵した生酒で、味わいはボリューム感がありジューシーな旨味がありますがキレは抜群で盃が進みます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、たけのこの天ぷら、ほうれん草の胡麻和え
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
阿波山田錦
原料米（掛米）
阿波山田錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
神亀酒造株式会社
住所
埼玉県蓮田市馬込1978
