日本酒 天覧山 秋あがり 純米酒
てんらんざん あきあがり じゅんまいしゅ

天覧山 秋あがり 純米酒

五十嵐酒造株式会社 / 埼玉県
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この日本酒の特徴

冬に仕込んだお酒を蔵のタンクの中で貯蔵し、秋口に瓶詰めした旨味ののった純米酒。ほのかに穀物系の爽やかな香りがあり、アタックは軽快ながらも、程よく旨味ののった味わいがじんわりゆったりと広がり、優しい余韻とともに米の旨さを感じます。

おすすめの飲み方

最適な温度
10~40℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、チーズ、生ハム、チョリソー、ビーフシチュー
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
陶器製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
彩のみのり
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
1.8
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
五十嵐酒造株式会社
住所
埼玉県飯能市大字川寺667−1
参考価格
1800 ml 2,530