水芭蕉 直汲み 純米吟醸 生原酒

この時期に毎年飲んでます。お米の甘みがじんわり広がります。今年は3本飲みました。。

この銘柄はもっとスッキリしたイメージがありました。しかし、さすが生原酒です。ドッシリとした濃醇な旨味があります。最初に米の旨味、若干の甘味を感じます。その後、これも若干ですが酸味を感じますが、いずれもキレが良く、米の旨味が余韻で残ります。

舌に触れた瞬間、米の甘みがすごい その後、口全体に程よい辛みが広がる感じ

特に好きな日本酒です。美味しい！ 以前たまたま買って以来、毎年この時期を楽しみにしています。 飲んだ最初は若干の酸味と甘味を感じますが、余韻としては辛味という感じです。生原酒らしい濃さもありますが、まったりしてます。