上喜元 純米大吟醸 渡船 限定品

味わいはやや淡麗。旨味もありますが、のみやすく整った綺麗さはやはり 山田錦の父にあたる米ならではかもしれません。 山田錦のようにフルーティさはありませんが、逆に食べながら飲む酒として料理の味を引き立ててくれる酒質です。