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この日本酒の特徴
出来立てそのままの生酒で、火入れをしていないため熟成度によって香りが変わります。瓶内で酵母が活性しており、熟成されたフルーツのような香りです。口当たりは絹のようで、酸とお米の旨味のコラボレーションが抜群です。
おすすめの飲み方
最適な温度
9~12℃（花冷）
相性の良い料理
豆系おつまみ、チーズ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
清水屋酒造有限会社
住所
群馬県館林市台宿町3-10
