車坂 山廃純米酒

山廃らしいお味！ごめんなさい。

飲んだのは、波乗り車坂（山廃本醸造生原酒）。アタック強く、シッカリとした酸味、程よいあまみのやや辛。スッキリとしていて、涼の純米と同じく夏向きだが、しっかりめ、バーベキューにも合う