酔鯨 純米大吟醸 弥

(2025.9.22)口に含んだ瞬間、フルーティーな味が広がった後に渋みというか苦味みたいなものが舌の両側に残る。だがそれもサッと消えて、また次に口に含むとまずフルーティー、そして苦味がアクセントになって後味スッキリという感じで尾を引く。 (2025.10.10)端麗な朝日山の後に飲むと、甘みと酸味がくっきり。

一口目は、舌に絡みつく様な感覚があり、 その後、口の中にフルーティーな香りが広がる。 そして香りと共に喉を通り過ぎていく。 後味はサラッとしているが、僅かな余韻を残す。 二口目になると、日本酒本来の存在感を出してくるが、 やはり喉越しは心地良い。 節目の誕生日に娘からプレゼントされたお酒。 美味しさも更に増す　笑。